サイエンス

日本のスマート水産養殖：海洋センサーが沿岸養殖にどのような革命をもたらすか

日本のシーフードはどこにでもあります。お皿の上だけでなく。レストランだけではありません。寿司屋だけではありません。家庭の食卓にも。市場にも。毎日、100万人の生活、何百万人もの人々の生活の一部となっています。それを実際に可能にしている人々が姿を消しつつあります。漁師の高齢化。魚の資源は変化しています。天候は予測不可能。輸入は増加の一途。2024年、日本は約2兆円の水産物を購入します。これは国内で漁獲される、あるいは養殖されるすべての魚介類の価値を上回ります。水産業は限界にきているのです。スマート水産はこの問題を解決しようとしています。スマート水産は、古い養殖業と新しいツールを組み合わせたものです。センサーが檻や水の中に設置されています。酸素、温度、その他の条件を測定します。ブイを浮かべてデータを収集。AIが監視...