魚の腸内細菌叢を利用した養殖技術のリーダーであるホロ・バイオ社は25日、2億4000万円のシード資金を調達したと発表しました。今回の投資ラウンドには新旧両方の投資家が参加。既存株主は京都大学イノベーションキャピタルと中信ベンチャーキャピタル。新規投資家はジェネシア・ベンチャーズ、池田泉州キャピタル、ウィル・キャピタル・マネジメント。今回の資金調達により、ホロ・バイオ社の資本金は2億9,000万円に達しました。
ホロ・バイオは2020年4月、京都大学名誉教授の梅田正人氏が設立。魚の腸内細菌を利用した革新的な技術を開発。この技術は魚の成長を助けます。免疫力を高め、より良い食生活を可能にします。同社は新しいアプローチで特許を申請中。同社はこれを「新しい生物育種技術」と呼んでいます。
世界的な人口増加は、より多くの人々がタンパク質を必要としていることを意味します。そこで、持続可能な生産方法として養殖が注目されています。配合飼料の鍵となる魚粉と魚油の必要性が高まっているため、資源が枯渇しています。特に原料となるカタクチイワシがそうです。ホロ・バイオはこの課題に取り組むため、様々な魚種から2,000株以上の腸内細菌を分離しました。ブリ、マグロ、マダイ、サケ、ニジマスなどです。同社はこれらのバクテリアのユニークなライブラリーを作成しました。同社は世界で初めて、養殖魚の腸内細菌叢を改変。この変更により、成長が促進され、EPAの生産量が増加し、試験において病気への抵抗力が向上しました。
ホロ・バイオ社の技術の特徴は、遺伝子組み換えなしで魚の食習慣を変えられること。同社は、魚が植物繊維を消化・吸収するのを助ける腸内細菌を発見。これにより養殖魚は、かつては消化できなかった植物性飼料を利用できるようになりました。この画期的な技術は、高価な魚粉飼料から100%植物性飼料への転換を助けます。この変化はコストを削減し、環境に優しい養殖をサポートします。
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ホロ・バイオ 現在、3つのコアサービスを提供しています。「水産養殖コンサルティング」は、魚の健康と成長を向上させるため、詳細な腸内細菌分析とオーダーメイドの「腸内細菌カクテル」を提供。陸上養殖パッケージ」では、従来養殖が困難であった希少な高級魚や地域的に重要な魚種の養殖に焦点を当てています。「ブランド魚開発」では、高度な脂質分析を用いて魚の味を測定。AIを応用し、最適な腸内細菌の組み合わせを見つけて提供します。
この新しい資金援助によって、私たちはいくつかのことができるようになります。まず、魚の腸内細菌叢技術を進歩させます。次に、より良い飼料による養殖技術の向上。最後に、事業の成長を後押しするためにチームを拡大します。
